TOMATE GARLIC BASIL HÜHNCHEN

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Dieses Tomaten-Basilikum-Knoblauch-Huhn ist ein schnelles, einfaches und geschmacksintensives Gericht, das Sie in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch fertig haben können.

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Ertrag: 4 Portionen

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

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ZUTATEN

  • 1 Pfund . Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

  • 2 Esslöffel Olivenöl

  • 1/2 gelbe Zwiebel, gewürfelt

  • 3 gehackte Knoblauchzehen

  • 14,5 Unzen können italienische gehackte Tomaten

  • eine Handvoll frisches Basilikum, ca. 1 Tasse lose verpackt, lose verpackt, in Bänder geschnitten

  • 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

  • 4 mittelgroße Zucchini, Zucchini, spiralisiert zu spaghettiartigen Nudeln

  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

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ANLEITUNG

  1. Decken Sie das Huhn mit Plastikfolie ab und schlagen Sie jedes Stück auf eine gleichmäßige Dicke, etwa einen Zoll oder so in den dicksten Teilen. Dies hilft dem Huhn, schneller und gleichmäßiger zu kochen. Ich benutze gerne den Boden einer Saucenpfanne, um das Huhn zu hämmern. Sobald Sie fertig sind, bestreuen Sie jede Seite mit etwas Salz und Pfeffer.

  2. 1 Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne geben, bis es warm ist. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie jede Seite einige Minuten lang, bis es braun ist.

  3. Sobald das Huhn durchgekocht und gebräunt ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es für die Zeit auf einen separaten Teller.

  4. Mit der gleichen Pfanne den Rest des Olivenöls hinzufügen und die Zwiebel ca. 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich wird. Dann den Knoblauch dazugeben und noch etwa eine Minute anbraten. Die Tomaten und das Basilikum in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikaflocken würzen.

  5. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und sich reduziert. Stellen Sie sicher, dass Sie gelegentlich umrühren.

  6. Das Huhn zusammen mit den Zoodles wieder in die Pfanne geben und einige Minuten vorher in der Sauce einweichen. Portion.

© Sarah Nevins https://www.asaucykitchen.com/tomato-basil-garlic-chicken/?

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ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN: ERTRAG: 4 SERVIERGRÖSSE: Servieren

Menge pro Portion: KALORIEN: 251 GESÄTTIGTES FETT: 1 g CHOLESTERIN: 72 mg NATRIUM: 297 mg CARBOHYDRATE: 12 g FASER: 3 g ZUCKER: 7 g PROTEIN: 27 g

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