
Blatt Pan Shrimp Fajitas
Zutaten
1 1/2 Pfund Garnelen geschält und entdarmt
1 gelbe Paprika in dünne Scheiben geschnitten
1 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten
1 Orangenpfeffer in dünne Scheiben geschnitten
1 kleine rote Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
1 1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Teelöffel koscheres Salz
mehrere Umdrehungen frisch gemahlener Pfeffer
2 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
Limette
frischer Koriander zum Garnieren
Tortillas erwärmt
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Anleitung
Backofen auf 450 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel Zwiebel, Paprika, Garnelen, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze vermischen.
Werfen, um zu kombinieren.
Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Garnelen, Paprika und Zwiebeln auf dem Backblech verteilen.
Bei 450 Grad ca. 8 Minuten kochen lassen. Dann den Ofen zum Grillen drehen und weitere 2 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen durchgegart sind.
Saft aus frischer Limette über die Fajita-Mischung pressen und mit frischem Koriander belegen.
In warmen Tortillas servieren.
Rezeptnotizen
Wenn gewünscht, entfernen Sie die Garnelenschwänze vor dem Kochen, um das Servieren zu erleichtern.
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