Blatt Pan Shrimp Fajitas

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Garnelen geschält und entdarmt

  • 1 gelbe Paprika in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 Orangenpfeffer in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 kleine rote Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra

  • 1 Teelöffel koscheres Salz

  • mehrere Umdrehungen frisch gemahlener Pfeffer

  • 2 Teelöffel Chilipulver

  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

  • 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika

  • Limette

  • frischer Koriander zum Garnieren

  • Tortillas erwärmt

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Anleitung

  1. Backofen auf 450 Grad vorheizen.

  2. In einer großen Schüssel Zwiebel, Paprika, Garnelen, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze vermischen.

  3. Werfen, um zu kombinieren.

  4. Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

  5. Garnelen, Paprika und Zwiebeln auf dem Backblech verteilen.

  6. Bei 450 Grad ca. 8 Minuten kochen lassen. Dann den Ofen zum Grillen drehen und weitere 2 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen durchgegart sind.

  7. Saft aus frischer Limette über die Fajita-Mischung pressen und mit frischem Koriander belegen.

  8. In warmen Tortillas servieren.

Rezeptnotizen

Wenn gewünscht, entfernen Sie die Garnelenschwänze vor dem Kochen, um das Servieren zu erleichtern.

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